Mexico El Olmo - Gramáž: 1000g

Káva Mexico El Olmo je výnimočnou voľbou pre milovníkov kávy, ktorí si cenia bohatú chuťovú paletu a zaujímavý charakter. Táto výberová arabika pochádza z mexického regiónu El Olmo. Zber a spracovanie sú realizované s maximálnou starostlivosťou, čo prispieva k vynikajúcemu konečnému produktu.

Mexico El Olmo vyniká svojou výrazne ovocnou chuťou, ktorá je sprevádzaná decentnými tónmi nugátu a rumu. Táto káva má zaujímavé plné telo a ľahkú ovocnú. ciditu, čo dodáva nápoju živosť a oživenie na jazyku. Je to káva, ktorá poteší svojou vyváženosťou a príjemne dlhotrvajúcou dochuťou.

O Farme

Vzhľadom na výzvy klimatických zmien, odlesňovania, sucha a chorôb rastlín čelí káva po celom svete závažným environmentálnym problémom. Kávová farma Olmo vyniká svojím jedinečným prístupom k udržateľnosti. Na spracovanie kávy využíva solárne panely na získavanie energie, čím sa snaží minimalizovať svoj ekologický odtlačok.

Táto farma sa neobmedzuje len na to – organický kompost sa tu používa na obohacovanie pôdy a africké vyvýšené sušiace záhony pomáhajú optimalizovať proces sušenia kávových zŕn. Dokonca aj emisie CO2 spojené s prepravou kávových vriec sú starostlivo kompenzované. To sa deje prostredníctvom investícií do miestneho životného prostredia a napríklad aj výsadbou miestnych ovocných stromov.

Takýmto inovatívnym prístupom k pestovaniu a spracovaniu kávy sa farma Olmo snaží nielen ochrániť životné prostredie, ale aj prispieť k udržateľnému hospodárstvu a blahobytu miestnej komunity.

O krajine