Ethiopia Natural Djimma - Gramáž: 500g
Ethiopia Natural Djimma - Gramáž: 500g
Etiópia je rodiskom kávy. Je krajinou, odkiaľ kávovník a jeho plody pochádzajú. V chuti tejto kávy môžeme cítiť výrazné čokoládové a jahodové tóny s dlhotrvajúcou dochuťou po čerešnovom likéry. viac
Kód produktu: P00067-2 Doprava a platba
Produkt už nie je v ponuke
Etiópia je rodiskom kávy. Je krajinou, odkiaľ kávovník a jeho plody pochádzajú. V chuti tejto kávy môžeme cítiť výrazné čokoládové a jahodové tóny s dlhotrvajúcou dochuťou po čerešnovom likéry. viac
Kód produktu: P00067-2 Doprava a platba
Produkt už nie je v ponuke
Etiópia je rodiskom kávy. Je krajinou, odkiaľ kávovník a jeho plody pochádzajú. V chuti tejto kávy môžeme cítiť výrazné čokoládové a jahodové tóny s dlhotrvajúcou dochuťou po čerešnovom likéry.
Táto natural, single farm káva je vhodná pre milovníkov ovocného espressa alebo pre milovníkov filtrovanej kávy.
O farme
16 hektárová Farma Bashasha patriaca farmárovi Khalidovi Kemalovi sa nachádza v regióne Djimma. Na každom hektári pôdy tam nájdeme zhruba 3000 kávovníkov. Kávove čerešne sa na tejto farme zberajú výhradne ručne. Káva sa po zbere spracováva mokrou alebo naturálnou metódou.
O krajine
Etiópia, známa tiež ako rodisko kávy, je v dnešných dňoch významným producentom kávy. Svetovému trhu ponúkajú kávy výnimočných chutí. Väčšina etiópských káv má ovocnú až florálnu chuť.
Chuť | Ovocná, Sladká |
---|---|
druh | 100% arabica |
Oblasť | Afrika |
horkosť | |
acidita | |
chuťový profil | čokoláda, jahody, čerešňový likér |
Spracovanie | natural |
Spôsob prípravy | |
Farma | Bashasha |
Región | Djimma |
Cupping score | 84b |
Arabika vs. Robusta
Rozšírené názvy, ktoré poznajú asi všetci Arabika (Coffea arabica) a Robusta (Coffea Canephora). Čo znamenajú, aký je medzi nimi rozdiel ale aj veľa iného sa dozviete v tomto článku.
Niečo málo o káve z Ethiopie
Telo kávy je stredne silné. Káva očarí hneď na začiatku neuveriteľne krásnou arómou kvetín. V chuti nájdeme pestrú paletu ovocných tónov, orieškov aj čokolády. Kvetinová aróma sa prenáša aj do chuti nápoja. Dochuť je sladká, mierne ovocná, s tónmi horkej čokolády.