Ethiopia Guji Shakiso ☕️ Čerstvo pražená káva ☕️ káva do kávovaru

Ďalšie fotky (4)

Ethiopia Guji Shakiso - Gramáž: 500g

(3)

2 body do vernostného systému Čerstvo napražená

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny... viac

Kód produktu: P00078-2Doprava a platba

21,40 €

Gramáž

Stupeň praženia

Prajete si kávu namlieť?

Skladom

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny... viac

Kód produktu: P00078-2Doprava a platba

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny si Vás získajú už pri prvom dúšku. Korenistá a kakaová dochuť následne vytvorí pomyselnú "čerešničku na torte". Vďaka tejto kombinácii chutí si môžete pripraviť Váš obľúbený nápoj kedykoľvek počas dňa.

O Farme

V okolí malých miest Shakiso, Reji a Benete nájdeme miestne združenie 250 mikrofarmárov ktorý spoločne obhospodarujú až 64 hektárov úrodnej pôdy. Všetky kávove čerešne sa tu zberajú výhradne ručne, vďaka čomu sa vyberajú len správne dozreté plody. Následne kávove čerešne putujú do lokálnej spracovateľskej stanice Zaf Mill. Po spracovaní sa káva suší prirodzene na slnku, na takzvaných "afrických posteliach". Táto metóda sušenia je náročná, nakoľko je potrebné kávu každé 3 hodiny prehádzať aby schla rovnomerne. Tradičná etiópska varieta (odroda) heirloom je náročná na pestovanie, avšak veľmi dobre jej prospieva miestna pôda, ktorá je bohatá na železo.

O krajine

Etiópia, známa tiež ako rodisko kávy, je v dnešných dňoch významným producentom kávy. Svetovému trhu ponúkajú kávy výnimočných chutí. Väčšina etiópských káv má ovocnú až florálnu chuť.

Parametre

Chuť	Ovocná, Sladká
druh	100% arabica
Odroda	heirloom
Oblasť	Afrika
horkosť
acidita
chuťový profil	kakao, kvety, melón, červený pomaranč
Spracovanie	natural
Spôsob prípravy
Nadmorská výška	1 850 - 2 100 mnm
Farma	Združenie mikrofariem
Región	Oromia - Guji
SCA RANK	87b

Daniel Martiček 02. 11. 2022, 08:25

KladyKáva je chutná, jemne horká ako káva má byť.
Cítiť v nej aciditu po ovocí a pomarančoch ako sa píše v popise, čo je pre niekoho plusom a pre ni ...viac

ZáporyJemne cítiť aciditu, nie je to klasická arabika z brazílie, na ktorú je väčšina ľudí zvyknutá.
Ale práve preto ju kupujete, lebo je iná. viac

Pomohla Vám táto recenzia? Áno(0) Nie(0)

Arabika vs. Robusta

Rozšírené názvy, ktoré poznajú asi všetci Arabika (Coffea arabica) a Robusta (Coffea Canephora). Čo znamenajú, aký je medzi nimi rozdiel ale aj veľa iného sa dozviete v tomto článku.

Niečo málo o káve z Ethiopie

Telo kávy je stredne silné. Káva očarí hneď na začiatku neuveriteľne krásnou arómou kvetín. V chuti nájdeme pestrú paletu ovocných tónov, orieškov aj čokolády. Kvetinová aróma sa prenáša aj do chuti nápoja. Dochuť je sladká, mierne ovocná, s tónmi horkej čokolády.