Ethiopia Guji Shakiso - Gramáž: 500g

Limitovaná edícia Novinka
2 body do vernostného systému Čerstvo napražená

Grand Coffee

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny... viac

Kód produktu: P00078-2Doprava a platba

21,40 €

Spresnite výber produktu
Varianta neexistuje

Skladom
ks
Grand Coffee

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny... viac

Kód produktu: P00078-2Doprava a platba

Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné a florálne tóny si Vás získajú už pri prvom dúšku. Korenistá a kakaová dochuť následne vytvorí pomyselnú "čerešničku na torte". Vďaka tejto kombinácii chutí si môžete pripraviť Váš obľúbený nápoj kedykoľvek počas dňa. 

O Farme

V okolí malých miest Shakiso, Reji a Benete nájdeme miestne združenie 250 mikrofarmárov ktorý spoločne obhospodarujú až 64 hektárov úrodnej pôdy. Všetky kávove čerešne sa tu zberajú výhradne ručne, vďaka čomu sa vyberajú len správne dozreté plody. Následne kávove čerešne putujú do lokálnej spracovateľskej stanice Zaf Mill. Po spracovaní sa káva suší prirodzene na slnku, na takzvaných "afrických posteliach". Táto metóda sušenia je náročná, nakoľko je potrebné kávu každé 3 hodiny prehádzať aby schla rovnomerne. Tradičná etiópska varieta (odroda) heirloom je náročná na pestovanie, avšak veľmi dobre jej prospieva miestna pôda, ktorá je bohatá na železo. 

O krajine

Etiópia, známa tiež ako rodisko kávy, je v dnešných dňoch významným producentom kávy. Svetovému trhu ponúkajú kávy výnimočných chutí. Väčšina etiópských káv má ovocnú až florálnu chuť.

Parametre
Chuť Ovocná, Sladká
druh 100% arabica
Odroda heirloom
Oblasť Afrika
horkosť 1/5,,...,.
acidita 1/5,,...,.
chuťový profil kakao, kvety, melón, červený pomaranč
Spracovanie natural
Spôsob prípravy espressofilter
Nadmorská výška 1 850 - 2 100 mnm
Farma Združenie mikrofariem
Región Oromia - Guji
SCA RANK 87b