Pražiarov výber: Cuba - Horká, výrazna, zemitá...

02. 03. 2022

Náš pražiar Mišo Vám v tento mesiac odporúča kubánsku kávu. Túto 100% arabiku charakterizuje výrazná chuť, nulová acidita a plná chuť čokolády s karamelovým zafarbením, má sladkú vôňu evokujúcu med a trstinový cukor. Objavíte tóny dymu a kubánskeho rumu.

Kubánska káva je srdcovka. Nielen moja ale aj mnohích naších zákazníkov. Vyznačuje sa jedinečnou chuťou ktorú nikde inde nenájdete. Získala si už mnoho priaznivcov vďaka svojej výraznej horkej chuti bez kyslosti. Kuba patrí v kávovom svete medzi špičku, avšak export kávy z tejto krajiny je značne obmedzený. Kvôli tomu je táto káva veľmi cenená. Tá naša pochádza z juhu krajiny, z oblasti národného parku Sierra Maestra. Kávovník tu rastie na vulkanickej pôde, v nadmorskej výške od 1000 – 1400 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Táto káva sa zberá aj suší ručne vďaka čomu je ustrážená najvyššia kvalita. Kubánska káva sa najlepšie hodí na espresso kávy preto odporúčame zvoliť tmavé (espresso) praženie. 

Pár faktov o pestovani kubánskej kávy…

- Kuba je krajina cigár, rumu, salsy a neposlednom rade aj kávy

- kubánske kávy sa vyznačujú svojou bohatou chuťou, silným čokoládovým telom s nízkou aciditou

- pestovanie kávy na Kube začalo okolo roku 1748

- pred kubánskou revolúciou v roku 1956 exportovala Kuba okolo 20 000 ton kávy ročne 

- po revolúcii sa plantáže znárodnili a produkcia začala rýchlo upadať 

- hlavným importérom kubánskej kávy po revolúcii sa stal Sovietsky zväz, ktorý v rámci podpory nakupoval kávu nad svetové ceny 

- po páde Sovietského zväzu začala produkcia znova upadať 

- v súčastnosti sa kávový priemysel na Kube opäť rozrastá 

- káva na Kube sa pestuje najmä v horách Sierra Maestra 

Pri tejto príležitosti sme sa rozhodli pre Vás, našich zákazníkov, pripraviť akciu -15% na kubánsku kávu.

Akcia platí do konca mesiaca (2.3.2022 - 31.3.2022). Nieje možné ju kombinovať s inými zľavami