Arabika vs. Robusta
Rozšírené názvy, ktoré poznajú asi všetci Arabika (Coffea arabica) a Robusta (Coffea Canephora). Čo znamenajú, aký je medzi nimi rozdiel ale aj veľa iného sa dozviete v tomto článku. S kávovníkovým krom, ktorého plody sa nazývajú čerešne sa stretávame najmä v tropických a subtropických oblastiach po celom svete. Pestuje sa vo viac ako 80 krajinách sveta. Podľa druhu dorastajú niektoré kávovníky až do výšky 15 metrov. Vyklíčenie semienka kávovníka trvá 3 až 4 týždne. Prvú úrodu však prinesie až po viac ako 3 rokoch. Plody dozrievajú v rozmedzí 9 až 15 mesiacov a preto sa zbierajú postupne.
Arabika (Coffea arabica)
Arabika sa pestuje vo výškach od 600 do 2000 m.n.m. Dorastá do výšky až 3 metrov a prvú úrodu plodí po 4 až 5 rokoch. Je náchylná na rastlinné choroby a preto jej pestovanie je aj náročnejšie. Tvorí viac ako 60% svetovej produkcie. Oproti Robuste obsahuje asi 2x menej kofeínu. V chuti kávy pripravenej zo zŕn Arabiky môžeme cítiť ovocnejšie chute a trocha viac kyslosti. Konečná chuť však závisí od mnoho iných faktorov napríklad ako bola káva spracovaná, pražená a najmä pripravená. Medzi najobľúbenejšie odrody Arabiky z našej ponuky patria, Brazilia, Colombia, Ethiopia, Cuba a Salvador
Robusta (Coffea Canephora)
Robusta sa pestuje vo výškach do 800 m.n.m. Oproti Arabike môže dorastať až do výšky 15 metrov. Je odolná voči chorobám a menej náročná na pestovanie. Prvú úrodu plodí už po menej ako 2 rokoch. Obsahuje niekedy až 2x viac kofeínu ako Arabika. Preto ľudia, ktorí pijú kávu najmä kvôli kofeínu by mali siahať skôr po zmesiach obsahujúcich Robustu. Napríklad ako náš Espresso Blend alebo náš Créma Blend. Robusta vyniká horkou chuťou a zemitosťou. V našej ponuke nájdete aj 100% Robustu z Vietnamu
Odporúčané produkty (8)
Odporúčané produkty8
Rýchle info

Ethiopia Gedeb Banko Chelchele
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
11,90 €
Chuť | Ovocná, Sladká |
---|---|
druh | 100% arabica |
chuťový profil | čučoriedkový džem, slivky, ríbezle |
Spracovanie | natural |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() |
Táto výberová 100% arabika pochádzajúca od združenia mikrofarmárov Vás očarí svojou bohatou a komplexnou aromatickou chuťou. Sladké ovocné…
Rýchle info

Barista Blend
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
6,90 €
Chuť | Čokoládová, Vyvážená |
---|---|
druh | Blend |
chuťový profil | horká čokoláda, višne, korenie, sladké drievko |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() |
Barista Blend je zmes arabiky a robusty v pomere 90/10, ktorá bola špeciálne vytvorená pre profesionálnych ale aj domácich baristov. Táto…
Rýchle info

Colombia La Secreta
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
8,90 €
Chuť | Čokoládová, Sladká, Vyvážená |
---|---|
druh | 100% arabica |
chuťový profil | kakao, mirabelky, bylinkový čaj, papája |
Spracovanie | washed |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() ![]() |
Výberová 100% arabika z ktorá sa vyznačuje svojou vyváženou chuťou v ktorej môžeme cítiť jemné kakao s jasnou sladkou chuťou mirabeliek a…
Rýchle info

Mexico Estanzuela Veracruz
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
9,10 €
Chuť | Ovocná, Sladká, Vyvážená |
---|---|
druh | 100% arabica |
chuťový profil | kôstkové ovocie, čokoláda, hnedý cukor |
Spracovanie | washed |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() ![]() |
Ovocná výberovka s čokoládovou dochuťou od farmára Juana Martineza Vás skutočné očarí.
Rýchle info

Rwanda Shyira
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
13,60 €
Chuť | Ovocná, Sladká |
---|---|
druh | 100% arabica |
chuťový profil | ríbezle, maliny, baza, limetka |
Spracovanie | washed |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() |
Táto výberová 100% arabika pochádzajúca z regiónu Nyabihu Vás poteší svojou jemnou chuťou ríbezlí a malín....
Rýchle info

Colombia Supremo Sugar Cane DECAF - Bezkofeinová káva
Počet hviezdičiek je 4 z 5
Skladom
od
9,60 €
Chuť | Sladká, Vyvážená |
---|---|
druh | 100% arabica bezkofeinová |
chuťový profil | karamel, med, marhule |
Spracovanie | sugar cane decaf |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() |
Sladká a vyvážená chuť s tónmi medu a karamelu. Stredne silné telo s nežnou marhuľovou aciditou. Proces odstránenia kofeínu pomocou…
Rýchle info

Espresso Blend
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
6,40 €
Chuť | Čokoládová, Horká |
---|---|
druh | Blend |
chuťový profil | vanilka, hnedý cukor, oriešky |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() |
Espresso Blend je zmes kávových zŕn namiešaná naším baristom. Pomer 70% arabika a 30% robusta je veľmi obľúbený v kaviarňach…
Rýchle info

India Plantation AA
Počet hviezdičiek je 5 z 5
Skladom
od
8,90 €
Chuť | Korenistá, Vyvážená, Jemná |
---|---|
druh | 100% arabica |
chuťový profil | nugát, kakao, čierne korenie |
Spracovanie | washed |
Spôsob prípravy |
![]() ![]() ![]() |
Vyvážená a jemná chuť kakaa a nugátu Vás očarí už pri prvom dúšku. Čerešničkou na torte pri tejto 100% arabike je korenistá dochuť, ktorá…